Какой чай содержит больше антиоксидантов?  

Антиоксиданты — это вещества, которые снижают воздействие свободных радикалов и нейтрализуют окислительные процессы в организме. Окисление является естественной частью метаболизма организма — это процесс, который организм использует для расщепления различных веществ, а также, пищи и превращения ее в энергию.

Но окисление также создает свободные радикалы, нестабильные клетки, которые могут повредить другие клетки, ткани и привести к заболеваниям, таким как рак, диабет и порок сердца.

Антиоксиданты помогают контролировать воздействие свободных радикалов, ограничивая или останавливая окислительные процессы.

Травяной чай очень богат антиоксидантами и способен стимулировать рост естественных антиоксидантов в вашем организме.

 

Зеленый чай

Зеленый чай — вечнозелёный чайный куст, родом из Азии. Зеленый чай подвергается наименьшему количеству обработки и обладает высоким содержанием антиоксидантов. Активными антиоксидантами являются полифенолы, в том числе танины и флавоноиды, такие как эпигаллокатехин галлат или EGCG; эпигаллокатехин или EGC; эпикатехин галлат или ЭКГ; эпикатехин или ЕС; и катехин.  Полифенолы, содержащиеся в зеленом чая, обладают противовоспалительными действиями, которые активно борются с воспалительными заболеваниями, защищая клетки ДНК.

Антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, активно борются против многих форм рака, сердечных заболеваний, а также заболеваний желудочно-кишечного тракта.

При ревматоидном артрите рекомендует употреблять ежедневно несколько чашек зеленого чая.

 

Парагвайский чай или чай матэ

Чай матэ – напиток, который готовят из листьев и молодых побегов дерева Падуба. Это дерево растет в Южной Америки. Многие годы целители используют листья чая матэ, в качестве стимулятора при умственной и физической усталости. Основным активным ингредиентом чая матэ является кофеин, который богат антиоксидантными полифенолами, такими как хлорогеновая кислота, танины, катехины и флавоноиды.

В докладе доктора Н. Браческо и его коллег, опубликованном в июньском номере научного журнала «Этнофармакология» 2010 года, говорится о преимуществах антиоксидантов, содержащихся в чае матэ, для лечения высокого уровня холестерина, гипертонии, рака, ожирения и воспалительных заболеваний. Исследователи отмечают, что количество полифенолов, содержащихся в чае матэ, гораздо выше, чем у зеленого чая.

Читайте также  Лучшие травы от депрессии и тревоги

Исследование показало, что ДНК-защитные действия чая матэ связаны с содержанием биофлавоноидов -рутином, кверцетином и гесперидином.  Благодаря своим антиоксидантным и лечебным свойствами, обладают противовоспалительным, противотуберкулезным и антихолестериновым действиями.

 

Ромашка аптечная

Ромашка аптечная, или Matricaria recutita, является травой семейства Астровые, прорастающая в Европе, используемая в качестве лекарственного чая во всем мире.

Народные целители используют ромашку для лечения ран, язв, экземы, подагры, кожных инфекций, заболеваний нервной системы, ревматизма и геморроя.

Ромашка богата антиоксидантами, такими как апигенин, кофеиновая кислота, хамазулен, хлорогеновая кислота, гентизиновая кислота, гиперозид, изоферуловая кислота, изорамнетин, каемпферол, лютеолин, яблочная кислота, п-кумариновая кислота, кверцетин, рутин, салициловая кислота и синапиновая кислота. Эти антиоксиданты играют важную роль в снижении воспалительных процессов организма, которые приводят к повреждению клеток и появлению заболеваниям.

В докладе доктора В. М. Чандрашехара и его коллег, опубликованном в февральском номере журнала «Этнофармакология» 2010 года, было проведено исследование на животных, с повреждением головного мозга из-за оксидативного стресса, представляющего клеточную агрессию из-за наличия свободных радикалов. В качестве лечения, животным давали ромашку в капсулах. Исследование показало, что ромашка оказывает нейропротекторное действие и снижает окислительное повреждение, за счет использования свободных радикалов антиоксидантного апигенина и других фенольных соединений.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.